​Ostréiculture : l’ANA appelle à une meilleure collecte des données de production

Le directeur technique de l’Agence nationale de l’aquaculture (ANA), Samba Sarr, a insisté mercredi 19 août 2026 , sur l’importance de la collecte et du suivi des données de production pour accélérer la professionnalisation et le développement durable de la filière ostréicole au Sénégal, a relayé l’APS.

« Sans données fiables, il devient difficile de planifier, d’investir, de mobiliser des financements et de mesurer les résultats et de défendre efficacement les intérêts des producteurs. », a-t-il déclaré à l’ouverture d’un atelier de formation destiné à 40 leaders de GIE de la filière des huîtres, une rencontre qui va se poursuivre jusqu’au 22 août 2026.

Selon M. Sarr, une meilleure maîtrise des données permettra aux producteurs de suivre leurs performances, de documenter leurs activités, d’identifier leurs difficultés et de mieux défendre leurs intérêts.

« Les données racontent la réalité de votre activité.» a-t-il lancé aux participants de l’atelier.
Il a également insisté sur le respect des normes sanitaires et de la traçabilité, nécessaires pour garantir la qualité des produits et faciliter leur accès aux marchés afin d’améliorer le suivi des activités et la gestion des coûts de production. 

La représentante de la FAO (l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture), Codou Diop, a pour sa part souligné l’importance de renforcer les capacités des producteurs afin qu’ils puissent fournir des informations fiables sur leurs productions. 

« Si les gens viennent collecter des données et que les acteurs ne savent pas quelles données leur donner, ou comment estimer leur production annuelle ou mensuelle, les informations recueillies ne peuvent pas être suffisamment fiables», a-t-elle expliqué. 

L’ANA et la FAO ont  souhaité ainsi contribuer à une filière ostréicole plus moderne, organisée, durable et compétitive pour une valorisation durable du potentiel économique, social et environnemental.