Voici quelques recommandations alimentaires pour le mois de ramadan

Pendant le mois saint du Ramadan, les musulmans en bonne santé pratiquent quotidiennement le jeûne de l'aube jusqu'au coucher du soleil. Il a été démontré que le jeûne peut avoir des effets positifs sur la santé. Traditionnellement, le jeûne est rompu au coucher du soleil avec un repas appelé iftar (Ndogou) puis un autre repas est pris juste avant l'aube appelé suhoor (Kheude). Voici quelques recommandations alimentaires rédigés par des étudiants en nutrition de la Faculté des sciences techniques de l'Université Cheikh Anta Diop de Dakar.